ĐẶC TÍNH KỸ THUẬT

- Nguyên lý cấp đông của Hầm đông gió là làm lạnh không khí đối lưu cưỡng bức. Sản phẩm cấp đông dạng Block hay dạng rời đặt trong các khay và chất lên các xe cấp đông.

- Nhiệt độ hầm đông khoảng: -35 ÷ -40 0C

- Nhiệt độ sản phẩm vào ra: 10/-18 0C.

- Thời gian cấp đông: đối với sản phẩm rời khoảng 3 ÷ 5 giờ, sản phẩm block khoảng 7 ÷ 9 giờ (ngoài ra thời gian cấp đông còn tùy thuộc vào công suất máy được chọn).

- Dàn lạnh cấp đông có thể đặt dưới nền hay treo trên cao tùy thuộc vào công suất hầm. Đối với hầm công suất lớn chọn giải pháp dàn lạnh đặt nền vì dàn lớn và nặng. Đối với hầm công suất nhỏ dàn lạnh được treo trần.

- Dàn lạnh được xả tuyết bằng nước .

- Cửa hầm loại cửa trược, kích thước cửa: 1500Wx2000Hx125T, cách nhiệt PU bên ngoài bọc Inox 304, khung bao có điện trở sưởi, ổ khóa tay nắm bản lề Inox 304, joăng làm kín có khả năng chịu lạnh cao.

- Trong hầm bố trí trần tuần hoàn gió đảm bảo gió được lưu thông đều trong hầm.

XE VÀ KHAY CẤP ĐÔNG

- Kích thước chuẩn xe cấp đông: 800W x 1200L x 1380H, sức chứa 500kg, xe được làm bằng Inox.

Kích thước chuẩn khay cấp đông: 555W x 795L x 54H, vật liệu nhôm, dày 2mm.